Có lẻ đến các xứ lạnh , món nướng trở thành món khoái khẩu . Đi dọc các phố ở Đà Lạt , Sapa , có thể bắt gặp đây đó những cô bán hàng má đỏ hồng ngồi nướng khoai , bắp , bánh tráng và cả thịt rừng . Mùi thức ăn nướng cùng làn khói trắng tỏa ra ấm áp trong tiết trời lành lạnh đã níu bước chân người qua đường . Cầm củ khoai lang hay trái bắp nóng hổi , vừa đi vừa gặm là một cái thú ...
Hôm Tết dương lịch vừa qua , khi lên Đà Lạt , một anh bạn đã rũ đi nhậu thịt rừng ở một quán người quen của anh . Quán nằm thấp hơn mặt đường lọt thỏm giữa rừng thông . Ngồi trong quán nghe tiếng gió rít sầm sập qua mái tôn , dưới gầm bàn là một bếp than hồng sưởi nóng .
Món đầu tiên quả là ngon , thịt vừa nướng nóng hổi , nhâm nhi với chút rượu Chivas . Nhưng sau đó , tôi đã không còn chút hào hứng với buổi nhậu , khi chủ quán mang những món đặc sản giới thiệu cho khách ngồi bàn kế bên : rắn , kỳ đà bò lổn ngổn . Chỉ cần khách gật gù là một lát sau chúng sẽ được don lên bàn , bốc khói . Chưa hết , đang ngồi ăn chợt nghe "Beeeee...." , tiếng một chú dê y hệt tiếng khóc của đứa trẻ con , cất lên não nuột bên một gốc cây giữa trời đêm lạnh giá . Nghe nói nhà hàng chuẩn bị làm món dê bảy món cho một bàn tiệc đông người . Ôi trời ... huhuhu ...
Mấy tấm hình dưới đây là chụp ở Sapa . Trên đó đặc sản là món thịt heo cắp nách , do người dân tộc đem bán cho các hàng quán
Tưởng... cầy nướng chớ (((-:
Trả lờiXóaBuổi tối trời cao nguyên lành lạnh, lang thang phố xá mà "cạp" bắp hay khoai lang nướng thì tuyệt... ((-:
Trả lờiXóaCầy sao được , nhìn móng chân giò đi
Trả lờiXóaĐi với người cùng ý thích nữa thì là nhất
Trả lờiXóaĐúng rồi, "main dans la main", tay kia gặm bắp nướng, tuyệt đấy ((-
Trả lờiXóaEm thích những món nướng này , em chư sao giờ ăn trứng nướng đâu chị , không biết có ngon không .
Trả lờiXóaEm thích những món nướng này nhưng em chưa ăn trứng nướng lần nào chị à .
Trả lờiXóaCô chủ quán xinh chị nhỉ .
Trả lờiXóaNhiều món thế này thì tha hồ mà lựa chọn .
Trả lờiXóaGiàn nướng dưới cùng có màu đen là lợn cắp nách à chị ?
Trả lờiXóaNgồi quán như này vui chị nhỉ .
Trả lờiXóaLợn quay họ nhồi vào bụng những lá gia vị , chắc là thơm lắm .
Trả lờiXóaCảm ơn chị đã cho em được đi du lịch ẩm thực nhé chị . Người ta cứ bắt thú vật làm đặc sản thế thì chẳng mấy chốc nước ta sẽ hết sạch những con thú quý đó .
Trả lờiXóaChĩ thích những món nướng này thôi.
Trả lờiXóaTrời lạnh mà ăn ngô nếp mới bẻ nướng thơm lừng trên than hoa thì ôi thôi tuyệt vời ! Ở HN có những buổi tối mùa đông giá rét mà em thèm ngô nướng quá phải lò dò dậy đi mua đấy chị ạ
Trả lờiXóaCác món nướng thật đa dạng, hấp dẫn, ăn ở Sapa trong thời tiết se lạnh lại được cô chủ quán xinh đẹp phục vụ chu đáo thế này thì ngon lắm đây :D
Trả lờiXóaĂn cũng như trứng luộc thôi em, nhưng có thơm thơm hơn (-:
Trả lờiXóaChắc người miền xuôi lên miền núi sinh sống em nhỉ . Hình này chị chụp ở một bản làng ở Sapa
Trả lờiXóaKhông phải đâu , đó là mấy con gà đó , một giống gà có da màu đen gọi là gà ri hay gì gì đó (((-:
Trả lờiXóanhững giàn quay này thấy dọc theo phố ở Sapa đó em
Trả lờiXóaQuán nhậu ăn đủ thứ hết em à , chồn hương , nai, hoẳng ...
Trả lờiXóaBắp nướng , khoai nướng , cơm lam thơm lừng (((-:
Trả lờiXóaNghe TT diễn tả những buổi tối mùa đông thấy thích quá . Nghe mấy từ ngô nếp, than hoa cũng hay hay , hihi ...
Trả lờiXóahihi , hôm đó M thử đủ hết các món nướng , rồi uống trà gừng . Còn con cá là vào hồ phía sau bắt đem ra nướng tại chỗ đó
Trả lờiXóaBap nuong sau do quet voi mo heo phi voi hành tim ....an ngon lam chi ui ! Con khoai lang nuong thi ngon khoi chê ...an bui bui ngon chi ti !
Trả lờiXóaNhin mây trai bap nuong ....thèm qua chi a !
Trả lờiXóaOh ! Cô ban hàng sao mà xinh nhi ?
Trả lờiXóaNhin ngon qua ....thây phat thèm !
Trả lờiXóaCon heo quay do ha chi ?
Trả lờiXóaQuan an này co tên là tiêng Phap chi nhi ? Vua Äu mà vua My nua ...chac ngon lam !
Trả lờiXóaCô gai này là chu quan do ha chi ?
Trả lờiXóaNhà hàng trông thât lang man chi ha !
Trả lờiXóaMây chu heo con ...thây thuong qua !
Trả lờiXóabắp nướng mà thoa chút mỡ hành nữa thì ... ăn quên thôi :)
Trả lờiXóaTối nay Saigon mưa dầm, sao khoái đi xơi món nướng quá (((-:
Trả lờiXóaBắp nướng phết mỡ hành trời lạnh ăn ngon tuyệt
Trả lờiXóaHeo nhỏ thôi , trên đó người ta đặt tên là heo cắp nách , do những người dân tộc cắp nách đem ra chợ bán
Trả lờiXóaỞ Sapa có nhiều quán theo phong cách châu Âu đó em
Trả lờiXóaLãng mạn và ấm cúng em nhỉ
Trả lờiXóaĂn quên đường về hả PH ... ((-:
Trả lờiXóaRốt cuộc bác có đi ăn món nướng không vậy ? ((-;
Trả lờiXóaDa ...an phê luôn do chi a !
Trả lờiXóaHa!ha! Hay chi nhi ?
Trả lờiXóaOh ! Thê thi tuyêt qua chi hén !
Trả lờiXóaVâng , em thich khung canh này lam chi a !
Trả lờiXóathật nhiều món nướng hấp dẫn!
Trả lờiXóaLoai thit nuong hui thay mùi thom lam ...nhung minh ngai an lam ....chi tuong tuong cac con nai khi song chay nhay là khong muon an thoi ...
Trả lờiXóacho nen toi di an com thuong xong roi mua goi khoai lang nuong vua di vua an là tuyet ....hi hi !
Ăn mấy món này phải lai rai ba xị đó em (-:
Trả lờiXóaKhoai lang nướng thơm lừng há chị((-:
Trả lờiXóa